|
Maskip Met Romige Patesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 maiskip
- peper en zout
- 125 gr boter
- 100 gr room- of wildpate
- 0,5 rode en 0,5 groene paprika
- 4 el rode port
- bekertje slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de maiskip in vieren en bestrooi de delen met peper en zout. Verwarm de boter in een hapjespan en bak hierin de kip rondom bruin. Sluit de pan en braad het geheel gedurende 35 minuten. Voeg de pate, de paprika′s in reepjes, de port en de slagroom toe en stoof dit nog 35 minuten. Serveer de maiskip met de saus in een verwarmde serveerschaal.
|
|
|